موقع طبخ عربى - وجبات سريعة- طرق الطبخ - موقع طبخ عربى

عمل مكرونة بالريحان بطريقة بسيطة

المقادير- 1- ريحان أخضر أو بقدونس. ۲- ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ۳- مكرونة قلم مسلوقة. 4 - ملاعتان كبيرتان زيتون أسود مقطع. 5- علبة أنشوجة تونة. 6- ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زرة، أو عباد شمس (حسب الرغبة). ۷- حبتا طماطم مقشرة،…

طريقة عمل جمبرى سوستيه مع صوص الطماطم والريحان

اولا المقادير : 1 جمبري كبير (جامبو). ۲-  ملح وفلفل لزوم التوابل ثانيا مقادير الصوص : 1-1 حبات طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة جيدا. ۲-۲ بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرما ناعما). ۳- عدد۲ فص ثوم مهروس جيداً. 4-3 ملاعق كبيرة…

طريقة عمل الجمبري الحار بالفلفل الأحمر فى المنزل

المقادير : ١- 3 ملاعق صوص صويا. ۲- ملعقة نشاء. 3- ملعقة خل. 4- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس. 5- ژبع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. 6- ربع کوب بصل أخضر مقطع خشن. ۷- 3 فصوص ثوم مفروم فرم ناعم. ۸- حبة فلفل أحمر، وحبة فلفل أصفر…

طريقة عمل ورقة السمك البربونى

المقادير- هذه المقادير تكفي ل 8 أشخاص. 1- کیلو ونصف سمك بربونى. ۲- ربع كيلو فطر عيش غراب. ۳- أربع ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ٤- خل. 5- زبد، وزیت. 6- قليل من البقدونس والكرات. ۷-۸ قطع مناسبة من ورق الألمنيوم. ۸- ملح وفلفل.…

طريقة عمل كباب الهامور والسلمون

المقادير :- هذه المقادير تكفى لأربع أشخاص، ومدة الإعداد ۲۰ دقيقة. مقادير خلطة الهامور - 1- فيليه هامور مقطع إلى قطع صغيرة. ۲- ملعقة خردل. 3- عصير ليمونة. 4 - فنجان ماء ساخن منقوع فيه زعفران. 5- بهارات وملح حسب الرغبة.…

طريقة عمل السمك البلطى المشوى

المقادير۔ ١- سمك صالح للشوى مثل البلطى، والبورى، والدنيس، والسردين. ۲- ملح وكمون. ۳- ليمون. ٤ - ثوم مبشور. طريقة التحضير - 1- ينظف السمك جيدا، ويغطى بالردة، ثم يوضع الملح والكمون والثوم المبشور وعصير الليمون في وعاء به…

تحضير المكرونة بالجمبري

المقادير : - نصف كيلو مكرونة قلم. ۲- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم. 3- حبتا جزر متوسطتان، قشران وبشران. 4 - بصلة متوسطة مبشورة. 5- فص ثوم مفری. 6- كوب عصير طماطم كبير. ۷- ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ۸- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتی. ۹- ملح…

الجمبري بصلصة الكاري

المقادير - 1- ربع كيلو جمبري كبير. ۲- ملعقة ونصف تمر هندی. ۳- ربع كوب زيت. 4 - خمس قطع فلفل أخضر حار مفروم. 5- بصلتان مفرومتان. 6- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ورق الغار. ۷- ملعقة صغيرة سكر أسمر. ۸- نصف ملعقة کمون. ۹- ثلاثة…