موقع طبخ عربى - وجبات سريعة- طرق الطبخ - موقع طبخ عربى

طريقة عمل الجمبري الحار بالفلفل الأحمر فى المنزل

0
المقادير :
١- 3 ملاعق صوص صويا.
۲- ملعقة نشاء.
3- ملعقة خل.
4- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس.
5- ژبع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
6- ربع کوب بصل أخضر مقطع خشن.
۷- 3 فصوص ثوم مفروم فرم ناعم.
۸- حبة فلفل أحمر، وحبة فلفل أصفر مقطع.
۹- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
۱۰- ملعقة صغيرة زنجبيل مقطع.
۱۱- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
۱۲- ژبع ملعقة صغيرة ملح.
۱۳ – جمبري مغسول ومُقشر وجُفف.
الطريقة :
۱- نخلط أول خمس مقادير مع بعضها البعض في إناء متوسط مع الجمبرى ونغطى الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ونسخن قليلا من الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب إلى أن ينعم قليلا.
۲- ثم نضيف الجمبرى ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الفلفل الأحمر والأصفر والبهارات ونستمر في التقليب، ونضيف قليلا من صوص التتبيل ونتركه على النار قليلا إلى أن ينضج، وبعد تمام النضج يقدم مع الأرز الأبيض، وبالهناء والشفاء.

Leave A Reply

Your email address will not be published.