موقع طبخ عربى - وجبات سريعة- طرق الطبخ - موقع طبخ عربى

عمل الحمام بالزيتون الاخضر

المقادير - 1- خمس طيور من الحمام السمين. 2- أربع ملاعق زبدة. 3- ربع كوب من عصير الليمون. 4- أربع أكواب من الماء. 5- ملعقة صغيرة من السکر. 6- ورقة غار. 7- ۱۵ زيتونة خضراء. 8- ملعقة صغيرة من الدقيق. 9- ملعقة صغيرة من الزبد.…

طريقة عمل حلقات الارز باللحم المفروم

المقادير ۔ 1- نصف كيلو لحم مفروم. ۲- بصلة كبيرة مبشورة. ۳- ربع كوب من. 4- گوب ونصف عصير طماطم. 5- بقسماط ناعم. 6- بيضتان. ۷- ملعقة كبيرة بقدونس مفري. ۸- ملح وفلفل أسود. مقادير الأرز 1- كوب وربع أرز. ۲- کوبا شوربة بهريز سلق اللحم،…

عمل عرق اللحم الروستو

المقادير - 1- عرق لحم بتلو. 2- خرشوف وجزر مسلوق. 3- بسلة مسلوقة سوتيه. 4 فصوص ثوم. 5- ملعقه سمن. الطريقة : - ينظف اللحم من الشغت، ثم يشق بطرف السكينة شقوق رفيعة، يوضع فيها الثوم، بحيث يكون في كل شق فص ثوم، ثم تشوح في…

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم والطماطم

المقادير : 1- ربع کیلو فاصوليا ناشفة. ۲- بصلة مفرية. 3- ژبع كوب شوربة دسمة. 4- ملح و فلفل وبهارات حسب الذوق. 5- ربع كيلو طماطم. 6- نصف كيلو لحم. ۷- ملعقتين ثوم مفری. ۸- مقدار من السمن. الطريقة : تنقع الفاصوليا لمدة ۱۲ ساعة، ثم…

عمل خلاصة اللحم

المقادير : 1- نصف كيلو لحم موزة ضأن مع العظم. ۲- بصلة. 3- جزرة. 4- حبة كرفس واحدة. 5- ملح وبهارات حسب المذاق. 6- أكواب ماء تقريبا. الطريقة : طريقة التحضير: 1- ابشرى أو افرمی البصلة والجزرة مع الكرفس، وضع اللحم بالعظم على النار في…

طريقة عمل شوربة الملك فاروق فى المنزل

المواد المطلوبة ۵۰۰ جرام بطاطس ۱/۲ لتر حليب 3 أكواب بهريز «مرق» 4 ملاعق كريمة لباني قليل من الملح طريقة الإعداد 1 - يقشر البطاطس ومن ثم يغسل ويتم سلقه فى الماءوبعد النضج تمام ينشل من ماء السليق ويهرس جيدا حتى يصبح بورية 2-…

طريقة عمل شوربة عش الغراب

المواد المطلوبة ۲۵۰ جرام أقية مشروم طازج بصلة مبشورة ۲ فص ثوم مقشر ومهروس 150 جرام كريمة 3/4 لتر حليب کوب بهريز مرق  ملعقة دقيق ملعقة زبد قليل من الملح. طريقة الإعداد 1- يغسل المشروم ويسلق في الماء لمدة دقيقتين من…

طريقة عمل رقاقات الفراولة بابسط الطرق

المكونات 1 شريحتا  عجين منتفخ 2 كوب من ثمار الفراولة المقشرة والمقطعة 3 ملاعق كبيرة من متوسطة الحجم من السكر 4 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج طريقة التحضير 1. اقطعي كل شريحة من العجينة إلى النصف، ثم اقطعي النصف إلى 3 مستطيلات،…